Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Beutel grüner Tee; 300 ml Wasser; ½ sehr reife Mango (etwa 150 g Fruchtfleisch); 1 EL Limettensaft; 100 ml kaltes Wasser; Eiswürfel; 1 TL Zucker nach Geschmack

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Mango-Eistee – Rezept für zu Hause | Thaipark Berlin

Mango-Eistee ist auf der Getränkekarte im ersten Short zu erkennen. Diese einfache Markt-Inspiration nutzt reife Mango statt stark aromatisierten Sirup.

Rezept

Getränk

Vorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 5 Minuten

Zutaten:

2 Beutel grüner Tee
300 ml Wasser
½ sehr reife Mango (etwa 150 g Fruchtfleisch)
1 EL Limettensaft
100 ml kaltes Wasser
Eiswürfel
1 TL Zucker nach Geschmack

Arbeitsschritte:

Grünen Tee mit etwa 80 °C heißem Wasser 3 Minuten ziehen lassen und anschließend vollständig abkühlen lassen.
Mango mit 100 ml kaltem Wasser fein pürieren. Wer einen klareren Drink möchte, passiert das Püree durch ein Sieb.
Mango, Tee und Limettensaft mischen und nach Geschmack süßen.
Kalt stellen und auf zwei Gläser mit Eis verteilen.