Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Ingrédients; 4 tranches Pain de campagne rassis; 50 cl Lait entier; 4 Oeufs; 150 g Comté râpé; 50 g Beurre de cuisson; Poivre

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Menu du jour : 5 recettes faciles pour vous accompagner ce mardi 7 juillet

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Rezept

Entrée

Zubereitungszeit ca. 25 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 15 Minuten

Zutaten:

Ingrédients
4 tranches Pain de campagne rassis
50 cl Lait entier
4 Oeufs
150 g Comté râpé
50 g Beurre de cuisson
Poivre

Arbeitsschritte:

Versez le lait dans un plat creux. Cassez les œufs entiers dans un autre plat creux. Battez-les à la fourchette avec le comté râpé. Poivrez au moulin.
Trempez les tranches de pain une par une dans le lait puis tournez-les dans les œufs battus au fromage de façon à les recouvrir d’une épaisse couche du mélange.
Chauffez 25 g de beurre de cuisson (à défaut, faites fondre du beurre et ne prenez pas le dépôt). Attendez qu’il soit très chaud et faites dorer 2 tranches de pain sur chaque face. Faites chauffer le reste de beurre dans la poêle, mettez les autres tranches à dorer.
Servez chaud, avec une salade d’endives rouges aux noisettes.