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健康網》慢性發炎恐增糖尿病風險 研究揭每天喝這杯助「滅火」 - 自由健康網
身體長期維持的低度發炎，平常或許沒感覺，卻和肥胖、糖尿病、心血管疾病風險均有關聯。食農專家韋恩表示，國外研究指出，肥胖成年人每天飲用2罐番茄大豆果汁，連續4週後，4種發炎指標均明顯減少，血液中的茄紅素更增加約2.5倍。研究也證明，茄紅素和大豆異黃酮對於發炎指標具有一定作用，建議日常可透過番茄料理、無
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