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Recette de petits gâteaux aux noix et au miel

Séparer les blancs des jaunes. - Recette Dessert : Petits gâteaux aux noix et au miel par Natt

Rezept

Zubereitungszeit ca. 32 MinutenVorbereitung ca. 12 MinutenKochzeit ca. 20 Minuten

Zutaten:

  • 2 oeufs
  • 75 gr de sucre
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 85 gr de noix moulues
  • 40 gr de noix concassées
  • 40 gr de maïzena
  • 75 gr de beurre fondu

Arbeitsschritte:

  • Séparer les blancs des jaunes.
  • Monter les blancs avec une pincée de sel et réserver.
  • Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre et le miel jusqu'à ce que le volume double.
  • Ajouter les noix moulues et concassées, la maïzena.
  • Incorporer le beurre.
  • Incorporer délicatement les blancs.
  • Répartir dans des moules.
  • Cuire four chaud 180° une vingtaine de minutes.