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Zwetschgen Crumble mit knusprigen Streuseln (auch mit Pflaumen)
Warme Zwetschgen unter knusprigen Butterstreuseln, dazu eine Kugel Vanilleeis. Der Nachtisch, für den ich im Spätsommer den Ofen anwerfe.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 50 MinutenVorbereitung ca. 20 Minuten
Zutaten:
- 750 g Zwetschgen (entsteint, gewogen ohne Kerne)
- 1–2 EL brauner Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 TL Speisestärke
- 150 g Mehl (Weizen Type 405 oder Dinkel Type 630)
- 20 g Haferflocken (kernige oder blütenzart)
- 100 g Zucker oder brauner Zucker
- 100 g kalte Butter
- 1 Msp. Zimt
- 1 Prise Salz
- etwas Butter für die Form
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