Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g kleine Nudeln, z.B. Hörnchennudeln; 1 Zwiebel, halbiert; 2 Knoblauchzehen; 40 g Olivenöl; 50 g Butter; 20 g Zitronensaft; 40 g Tomatenmark; 20 g Honig; 1 TL edelsüßes Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL getrockneter Oragano; 1 TL Salz; 3 Prisen Pfeffer; 1 rote Paprikaschote, in kleinen Stücken; 1 orange Paprikaschote, in kleinen Stücken; 250 g Tomaten, in Stücken; 1 kleine Gurke, in Stücken; 10 g Schnittlauchröllchen; 10 g Petersilienblättchen; Kerne von; 5 Granatapfel

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Rezept

Beilagen

Zubereitungszeit ca. 20 MinutenKochzeit ca. 20 Minuten

Zutaten:

500 g kleine Nudeln, z.B. Hörnchennudeln
1 Zwiebel, halbiert
2 Knoblauchzehen
40 g Olivenöl
50 g Butter
20 g Zitronensaft
40 g Tomatenmark
20 g Honig
1 TL edelsüßes Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL getrockneter Oragano
1 TL Salz
3 Prisen Pfeffer
1 rote Paprikaschote, in kleinen Stücken
1 orange Paprikaschote, in kleinen Stücken
250 g Tomaten, in Stücken
1 kleine Gurke, in Stücken
10 g Schnittlauchröllchen
10 g Petersilienblättchen
Kerne von
5 Granatapfel

Arbeitsschritte:

Nudeln nach Packungsanleitung bissfest garen, abgießen und abkühlen lassen.
Für das Dressing Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek.| Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl und Butter zugeben und 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten. Tomatenmark, Honig, Zitronensaft, 1 TL Salz, 3 Prisen Pfeffer und Gewürze zugeben und nochmals 2 Min. | 100 °C | Stufe 1 anschwitzen.
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