Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 4 courgettes; 4 tomates; 1 ou 2 petites courgettes; 1 tranche de feta; sel et poivre; facultatif, quelques fines herbes

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Courgettes farcies à la tomate et à la fêta – Kilomètre-0

Pour farcir des courgettes, vous pouvez acheter des rondes ou des longues. Celles-ci sont pratiques à garnir. Choisissez des petites pour en proposer une…

Rezept

Economique Four vapeur Légumes Plats avec du fromage

Zubereitungszeit ca. 1 StundenVorbereitung ca. 30 MinutenKochzeit ca. 30 Minuten

Zutaten:

4 courgettes
4 tomates
1 ou 2 petites courgettes
1 tranche de feta
sel et poivre
facultatif, quelques fines herbes

Arbeitsschritte:

Enlevez le chapeau des courgettes et avec un couteau et une cuillère, enlevez la chair. J’ai choisi de ne pas farcir la courgette avec la chair des courgettes rondes car elle avait beaucoup de pépins.
Du coup, j’ai coupé en dés deux autres courgettes lavées. Si vous avez un four vapeur (ou un cuit vapeur), faites cuire les coques et la chair de courgette 5 minutes à 100°. Sinon, la cuisson sera plus longue (peut être le double de temps indiqué).
Épluchez les tomates et coupez-les en dés. Coupez la fêta en dés. Mélangez le tout (courgette, tomate, fêta). Salez et poivrez, ajoutez si vous le souhaitez des fines herbes (persil, menthe, ciboulette par exemple). Je vous dis cela car je n’en ai pas mis et en les mangeant, je me suis dit que j’aurais dû !! Remplissez les courgettes de cette farce. Faites cuire 15 à 20 minutes au four à 180°. Servez avec une salade verte