Prep time: 5 min
Cook time: 13 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Ingredients: 100 gr environ de quinoa; 2 carottes; 1 courgette; 1 petit morceau de tofu; 2 à 3 branches de thym frais; huile d'olive; sel

Details werden geladen...

https://www.ptitchef.com/recettes/entree/salade-tiede-quinoa-tofu-et-legumes-croquants-au-thym-frais-fid-15995

Recette de salade tiède quinoa, tofu et légumes au thym

Une salade riche en gout, mais surtout en bienfaits. - Recette Entrée : Salade tiède quinoa, tofu et légumes croquants au thym frais par Floflocuisine

Rezept

Entrée

Zubereitungszeit ca. 18 MinutenVorbereitung ca. 5 MinutenKochzeit ca. 13 Minuten

Zutaten:

100 gr environ de quinoa
2 carottes
1 courgette
1 petit morceau de tofu
2 à 3 branches de thym frais
huile d'olive
sel

Arbeitsschritte:

Dans un premier temps cuire le quinoa dans l'eau salée.
Ensuite couper les carottes et les courgettes en tout petits morceaux, et faire revenir le tout dans une poêle mais pas trop, pour garder le coté croquant des légumes.
Une fois que tout avait refroidi, mettre dans un plat, ajouter le tofu en petits morceaux, le thym frais, un peu d'huile d'olive et du sel.