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中聯油脂沙拉油原料檢出一級致癌物「苯駢芘」超標事件，引發民眾食安疑慮，由於近年外送平台興起，帶動「雲端廚房」經營模式快速發展，南投縣衛生局為保障民眾飲食安全，將加強「雲端廚房」稽查管理，並呼籲業者落實食品安全管理，讓民眾外送點餐也能吃得安心。南投縣衛生局指出，所謂「雲端廚房」，是指專門製備即食餐食、透過通訊交易接受訂單，並以外送方式將餐點交付給消費者的經營型態，例如便當、三明治、沙拉等即食餐食。由於無實體販售場所，消費者多透過外送平台或網路訂餐，因此相關資訊揭露與食品衛生管理更加重要。