Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 aubergine; 4 cuillères à soupe de coulis de tomate; 1 cuillère à soupe de miel; 1 bûche de chèvre; 10 olives vertes (dénoyautées); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Une pincée de thym; Une pincée de sel; Quelques graines de sésame

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Recette de tartines aubergine, tomate et chèvre

On a trouvé une nouvelle recette à faire avec de l'aubergine ! Et oui, on adore l'été rien que pour profiter de ce légumes et le cuisiner à toutes les sauces ♥ Aujourd'hui, ce sont donc des tranches d'aubergine qu'on vous présente en tartines ;-)...

Rezept

Entrée

Zubereitungszeit ca. 30 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 20 Minuten

Zutaten:

1 aubergine
4 cuillères à soupe de coulis de tomate
1 cuillère à soupe de miel
1 bûche de chèvre
10 olives vertes (dénoyautées)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Une pincée de thym
Une pincée de sel
Quelques graines de sésame

Arbeitsschritte:

Lavez l'aubergine et coupez-la en tranches. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Préchauffez le four à 200°C.
Mélangez l'huile d'olive, le thym et le sel puis badigeonnez les tranches d'aubergine avec à l'aide d'un pinceau. Enfournez 10 minutes.
Une fois cuites, étalez le coulis de tomates sur les tranches d'aubergine. Ajoutez des tranches de fromage de chèvre, quelques olives coupées en rondelles puis un filet de miel. Enfournez de nouveau 10 minutes à 200°C.
Une fois sorties du four, parsemez quelques graines de sésame sur les tranches d'aubergine et servez ! Bon appétit :-)