Registrieren
Registierung erfolgt in Kürze...
Details werden geladen...
Окрошка больше не будет водянистой: секрет с одной картофелиной меняет всё за 5 минут
Узнайте секрет бархатистой окрошки: технология крахмалистой эмульсии от экспертов-кулинаров превратит обычный суп в гастрономический шедевр.
Rezept
Zutaten:
- Картофель (сорт для варки) - 5 шт.
- Яйца куриные (категория С0) - 5 шт.
- Мясная основа (говядина или докторская колбаса) - 350 гр.
- Огурцы свежие (средние) - 2 шт.
- Редис свежий - 200 гр.
- Зелень (лук, укроп) - по 1 пучку
- Жидкая основа (квас или кефир) - 1,5 литра
Arbeitsschritte:
- Отварите картофель 'в мундире' и яйца вкрутую. Охладите до комнатной температуры — работать с теплыми продуктами в холодном супе запрещено.
- Нарежьте огурцы, редис, колбасу и яйца кубиком со стороной 5-7 мм. Для выраженного аромата зелень лучше растереть с солью.
- 4 картофелины нарежьте кубиком. Одну картофелину очистите и тщательно разомните вилкой или толкушкой в однородное пюре.
- Смешайте все твердые ингредиенты в глубокой таре. Добавьте картофельное пюре и перемешайте, чтобы оно равномерно распределилось.
- Введите холодную основу. Если используете кефир, можно добавить немного минералки для резкости.
Ähnliche Seiten
Всего 30 минут — и огурцы как из ресторана: секрет битой засолки удивит хозяек
https://www.pravda.ru/news/recipes/2358741-smashed-vegetables-cooking-hack/Магазины больше не увидят ваших денег: эта домашняя колбаса заменит весь ассортимент прилавка
https://www.pravda.ru/news/recipes/2357617-homemade-sausage-cooking-secrets/Дождь больше не будет мешать спать: как за 5 минут убрать шум от отливов без разбора окна
https://www.pravda.ru/news/realty/2362758-noise-window-flashing-fix/Печень больше не будет резиновой: этот кулинарный фокус сотворит сочное чудо
https://www.pravda.ru/news/recipes/2362020-cooking-tender-liver/Растворимый кофе может больше: эксперимент с ферментацией превратит его в шипучий напиток
https://www.pravda.ru/news/recipes/2360922-coffee-kvass-recipe/