Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Beutel grüner Tee; 300 ml Wasser; 300 g kernarme Wassermelone; 1 EL Limettensaft; 1–2 TL Zucker nach Geschmack; Eine Handvoll Eiswürfel; Einige Minzblätter

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Wassermelonen-Eistee – Rezept für zu Hause | Thaipark Berlin

Fruchtiger Eistee ist eine beliebte Sommererfrischung an Berliner Streetfood-Ständen. Im ersten Video wird Wassermelonen-Eistee ausdrücklich gewählt; diese

Rezept

Getränk

Vorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 5 Minuten

Zutaten:

2 Beutel grüner Tee
300 ml Wasser
300 g kernarme Wassermelone
1 EL Limettensaft
1–2 TL Zucker nach Geschmack
Eine Handvoll Eiswürfel
Einige Minzblätter

Arbeitsschritte:

Grünen Tee mit 300 ml etwa 80 °C heißem Wasser 3 Minuten ziehen lassen, Beutel entfernen und Tee vollständig abkühlen lassen.
Melone würfeln und pürieren. Für klareren Eistee durch ein Sieb streichen.
Tee, Melone, Limettensaft und nach Geschmack Zucker verrühren. Mindestens 30 Minuten kalt stellen.
Zwei Gläser mit Eis füllen, Eistee eingießen und mit Minze servieren.