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L. A. Jordan, D-Deidesheim: Es riecht nach Meer

Das Restaurant: Für die dritte Station meiner kurzen Deutschland-Genusstour geht es zurück ins Weinparadies nach Rheinland-Pfalz. Und ja, man hätte das geografisch eleganter lösen können, aber freie Tische in Restaurants gibt es nicht immer am Wunschdatum und nicht umsonst unterteilt der «Guide Michelin» die Sterne-Vergabe mit Reise-Koeffizienten. Und eine Adresse wie das «L. A. Jordan» in Deidesheim ist nach dieser Logik «eine Reise wert». Ausgesprochen wird der Name des jüngsten Drei-Sterne-Restaurants der Bundesrepublik (seit Juni 2026) übrigens nicht englisch, es ist eine Abkürzung für den Winzer und Politiker Ludwig Andreas Jordan als Gründer des traditionsreichen Weinguts, aus dem das heutige Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan hervorging.

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