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(abgesagt, wird verschoben) In diesem Seminar erhalten Sie einen umfassenden Überblick über die aktuellen rechtlichen Anforderungen und praktischen Herausforderungen bei der Kennzeichnung pflanzlicher Alternativen zu Milch-, Fleisch- und anderen tierischen Produkten.   Der Markt für pflanzliche Alternativen wächst rasant – Verbraucher:innen erwarten Transparenz und korrekte Informationen. Gleichzeitig sind die gesetzlichen Vorgaben komplex und ändern sich […]