Mince and Tatties (Skotsk kjøttdeiggryte med potetmos) | Det søte liv
Mince and Tatties er en av de mest tradisjonelle rettene du kan få servert i Skottland! På skotsk betyr "mince" kjøttdeig og "tatties" poteter. Retten er enkel, men smakfull, og består av en kjøttdeig som stekes sammen med løk, og deretter kokes lenge i kjøttkraft til en stuing. Små terninger av gulrot frisker opp og gir god smak. Grønne erter kan serveres ved siden av eller blandes inn i kjøttdeiggryten. Som "tatties" kan man servere kokte poteter, men det vanligste og beste er definitivt hjemmelaget potetmos.