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Addio a Nadia Santini, la cuoca umanista, prima chef donna in Italia ad aver ottenuto le tre stelle Michelin: «Il cibo è gentilezza» | Corriere.it
Scomparsa a 72 anni, sosteneva che il segreto di un ristorante fosse «essere felici di accogliere le persone che a noi si affidano e di noi si fidano»
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