Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Pain : 300 g; Lait entier : 26 cl; Yaourts à la vanille : 2; Oeufs : 3; Sucre de canne : 100 g; Litchi : 3 cs de liqueur; Prunes : 500 g; Sucre glace

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Gâteau de pain du matin aux prunes – Kilomètre-0

Un gros reste de pain, un reste de lait frais qu’il faut utiliser mais pas assez pour faire un laitage, des prunes cueillies sur un terrain communal…

Rezept

Economique Fruits Gros gâteaux

Zubereitungszeit ca. 50 MinutenVorbereitung ca. 20 MinutenKochzeit ca. 30 Minuten

Zutaten:

Pain : 300 g
Lait entier : 26 cl
Yaourts à la vanille : 2
Oeufs : 3
Sucre de canne : 100 g
Litchi : 3 cs de liqueur
Prunes : 500 g
Sucre glace

Arbeitsschritte:

Enlevez la croute trop dure du pain et quand vous en avez 300 g, coupez-le en morceaux et mixez-le grossièrement. Versez le lait sur le pain. Ajoutez la liqueur de litchi et les deux yaourts et mélangez encore.
Battez les œufs avec le sucre. Ajoutez-les sur le pain et mixez le tout.  
Ajoutez les prunes. Mélangez délicatement avec une spatule ou une cuillère en bois. Préchauffez le four à 180°. Beurrez un moule haut (type moule à manqué). Versez la préparation dedans. Faites la cuire 30 à 35 minutes.  
Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau qui plantée doit la pâte doit ressortir sèche.  
Saupoudrez de sucre glace quand le gâteau est bien frais. Les participantes au jeu sont : Michelle du blog Plaisirs de la maison Alicia du blog Bal des saveurs Jackie du blog La Cuisine de Jackie Annick du blog Au gré de mes envies Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand Nathalie du blog Les food’amour Nessa du blog Baking with Nessa Delphine du blog Oh, la gourmande Sylvie du blog La machine à explorer Rachida du blog Mon pti coin Viviane du blog Quoi qu’on mange ? Marion du blog Marmotte cuisine… tradi ! Sandrine du blog Les bricolages de Sandrine Laurence du blog : Plaisir et équilibre Mam’s du blog https://notrecahierdecuisine.over.blog/ en cours de transfert depuis : https://avecplaisirs.canalblog.com/ Ewa du blog Les horizon d’Ewa Natalia du blog Sucrée et épices Martine du blog Kilomètre-0 Zika du blog Cuisine bonoise de zika Josette du blog La cuisine de Josette Vanessa du blog La popotte de petit bohinum Catalina du blog le blog de Cata Corinnette : Le blog de Corinnette Irisa du blog « Cuisine et Couleurs » Isabelle du blog CookingJulia Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là? Virginie a fait un récapitulatif disponible ici : https://canesentpasunpeulebrulela.fr/2025/05/18/recettes-anti-crise/ Merci à elle ^^