Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Betterave rouge cuite; 1 c. à soupe Crème fraiche 3 % de MG; 3 c. à soupe Fromage de chèvre frais; 10 feuilles Basilic; Sel poivre

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15 verrines salées et tendances pour les fêtes

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Rezept

Verrines salées

Zubereitungszeit ca. 15 MinutenVorbereitung ca. 15 Minuten

Zutaten:

1 Betterave rouge cuite
1 c. à soupe Crème fraiche 3 % de MG
3 c. à soupe Fromage de chèvre frais
10 feuilles Basilic
Sel poivre

Arbeitsschritte:

Pour réaliser cette verrine betterave chèvre, coupez les 2 extrémités de la betterave et épluchez-la si nécessaire. Lavez et coupez-la en petits morceaux. Mixez ensuite votre betterave en y incorporant la crème fraîche ; vous devez obtenir une crème lisse et onctueuse.
Ajoutez ensuite le fromage de chèvre frais, les feuilles de basilic et mixez à nouveau. Salez et poivrez votre verrine à la betterave rouge. Déposez votre préparation directement dans chaque verrine. Salez et poivrez vos petites verrines et mettez-les au frais au réfrigérateur au moins 1 heure. Servez. Cette verrine facile à la mousse de betterave peuvent aussi bien constituer une entrée qu’un apéritif.