Recette de saumon coréen à la gochujang en 8 minutes

Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 1
Ingredients: 1 filet de saumon; 1 c. à soupe de Gochujang (pâte de piment fermentée); 1/2 c. à soupe d'huile de sésame; 1 c. à café de vinaigre de riz; 1/2 gousse d'ail; 1 petit morceau de gingembre frais; 1 c. à café de sésame; 1 c. à soupe de miel; graines de sésame blond; ciboulette ou oignon vert

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Recette de saumon coréen à la gochujang en 8 minutes

Aujourd'hui on repart en Corée pour réaliser un plat super simple et délicieux pour les amoureux du saumon et de piquant ! Préparez-vous à une explosion de saveurs avec notre recette express de saumon à la coréenne, prête en seulement 8 minutes :-)...

Rezept

Plat

Zubereitungszeit ca. 13 MinutenVorbereitung ca. 5 MinutenKochzeit ca. 8 Minuten

Zutaten:

1 filet de saumon
1 c. à soupe de Gochujang (pâte de piment fermentée)
1/2 c. à soupe d'huile de sésame
1 c. à café de vinaigre de riz
1/2 gousse d'ail
1 petit morceau de gingembre frais
1 c. à café de sésame
1 c. à soupe de miel
graines de sésame blond
ciboulette ou oignon vert

Arbeitsschritte:

Verser dans un bol la sauce gochujang, l'huile de sésame, le miel, le vinaigre de riz. Ecraser l'ail et le gingembre.
Mélanger le tout. Préchauffer le four à 180°C.
Placer le filet de saumon sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner de sauce sur le dessus.
Faire cuire au four pendant 8 minutes à 180°C.
Servir sur du riz et décorer avec de la ciboulette (ou oignon vert) ciselée et des graines de sésame.