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Rezept
Zubereitungszeit ca. 25 MinutenVorbereitung ca. 20 MinutenKochzeit ca. 5 Minuten
Zutaten:
- Ingrédients
- 1 Laitue Iceberg
- 1 Crottin de Chavignol
- 10 Tomates cerises
- 1 cuil. à soupe Moutarde
- 1 cuil. à soupe Miel liquide
- 2 Cuillères à soupes de vinaigre de vin
- 3 cuil. à soupe Huile de noix
- Cerneaux de noix
- 1 Tranche de pain de mie aux céréales
- Sel
- Poivre
- 3 Brins de ciboulette
Arbeitsschritte:
- Effeuiller, laver bien la salade, essorer bien et réserver au frais.
- Dans un saladier, préparer la vinaigrette avec un peu de moutarde, du vinaigre, du sel et du poivre. Ajouter l'huile de noix et réserver.
- Couper le pain en 2. Préchauffer le four à 180°C.
- Couper le chèvre en deux et le déposer sur les demi-tranches de pain. Verser un peu de miel sur le chèvre, et le pain puis poser un cerneau de noix sur chaque rondelle.
- Déposer les tranches sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile et enfourner pour quelques minutes (il faut surveiller)
- Répartir la salade dans les assiettes et disposer les tomates coupées en 2. Arroser de vinaigrette , parsemer de ciboulette et de quelques cerneaux de noix.
- Quand les chèvres sont dorés, les déposer à côté de la salade. Servir chaud.
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