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Cookies du matin aux cerises – Kilomètre-0
En pleine canicule, je n’ai pas eu le courage de refaire un gâteau du matin qui nécessite 50 minutes de cuisson. J’ai donc proposé des pains…
Rezept
Zubereitungszeit ca. 25 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 15 Minuten
Zutaten:
- 250 g farine de petit épeautre
- 150 g farine d'amande
- 100 g sucre de canne
- 100 g beurre
- 3 oeufs
- 75 g cerises
- 1 sachet poudre à lever
Arbeitsschritte:
- Mettez tous les ingrédients dans un grand bol mélangeur : beurre mou, sucre de canne, œufs, les deux farines, la poudre à lever (ou bicarbonate de soude ou levure chimique).
- Mélangez jusqu’à ce que vous puissiez former une boule ou autre facilement pour façonner les cookies.
- Ajoutez les cerises (ou ce que vous aurez choisi) et mélangez de nouveau.
- Faites des boules avec la pâte.
- Aplatissez-les.
- Enfournez pour 15 minutes départ four froid réglé à 180°.
- Laissez-les refroidir et rangez-les dans une boite en fer.
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