苗栗「貓裏紅」茶評鑑10年 盼搶攻新加坡 - 生活 - 自由時報電子報
苗栗縣「貓裏紅優質紅茶評鑑競賽」邁向第十年,今年由銅鑼鄉茶農韓宇玲脫穎而出奪下特等獎。苗栗縣政府農業處表示,後續將評估得獎茶及相關產品,作為進軍新加坡市場的選品參考,盼拓展通路。苗栗市農會表示,「貓裏紅」評鑑茶嚴選手採小葉種紅茶,高端得獎茶皆採用「一心二葉」嫩芽精製。茶菁經小綠葉蟬叮咬後產生天然蜜香,再經在地製茶師精準掌控萎凋與發酵等關鍵工序。主要茶種涵蓋青心大冇、青心烏龍、紅玉及金萱,產區分布於苗栗市、銅鑼、頭屋、頭份與三灣等低海拔茶區;其茶湯醇厚順滑,展現「前段蜜香、中段果香、後段持久回甘」的豐富風味。