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Mangelernährt im Krankenhaus: „Der Stellenwert von Ernährung ist nicht existent“
Ein Drittel aller Patienten in Kliniken bekommt nicht ausreichend zu essen – oft bleibt das unentdeckt. Dabei könnte gezielte Ernährung die Prognosen verbessern und jährlich bis zu 55.000 Leben retten.