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Spuren der baltischen Heimat in deutschbaltischen Kochbüchern. Zoom-Vortrag von Anna Lauska am Dienstag, 19. Mai Redaktion Berlin (Weltexpresso) - „Damit der Junge auch etwas Richtiges zu essen bekommt“ – mit diesen Worten soll in den 1960er und 1970er Jahren mehrfach bei einer Hochzeit eines Mannes aus deutschbaltischer Familie mit einer „nichtbaltischen“ Frau das „Baltische Kochbuch“ überreicht worden sein. Nach der sogenannten Umsiedlung 1939 und der Flucht 1945 waren die dort versammelten Rezepte für die Deutschbalten eine wichtige Möglichkeit, ein Stück der verlorenen Heimat zu erleben.