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Klatschgurken-Salat "Asia Style"
Dieser asiatische, leichte Snack passt vor allem zu Reis- und Kartoffelgerichten, oder auch zu Frühlingsrollen.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 20 MinutenKochzeit ca. 20 Minuten
Zutaten:
- 2 Bio Salatgurken
- 3 TL Salz
- 3 TL brauner Zucker
- 4 EL Lupinenwürze oder Sojasauce
- 6 EL Apfelessig
- 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1-2 EL Siracha (Chilisauce)
- 6 EL Rapsöl
- 1-2 EL Sesamöl
- 1 EL Senfsamen oder Sesam
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