Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 l Gemüsesuppe (nach Grundrezept); 150 g Hirse; 350 g Karfiol; 5 EL Öl

Details werden geladen...

https://www.gutekueche.at/karfiolsuppe-rezept-9498

Karfiolsuppe - Rezept

Diese Karfiolsuppe schmeckt sehr besonders und ist vor allem gesund. Bei diesem Rezept wird Hirse verwendet.

Rezept

Suppenrezepte

Zubereitungszeit ca. 45 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 35 Minuten

Zutaten:

1 l Gemüsesuppe (nach Grundrezept)
150 g Hirse
350 g Karfiol
5 EL Öl

Arbeitsschritte:

Teilen Sie den Karfiol in Stücke, waschen Sie ihn und braten Sie ihn kurz in Öl an.
Geben Sie die Hirse dazu und lassen Sie diesen einige ca. 5 Minuten durchrösten.
Mit der Gemüsesuppe ablöschen und zugedeckt ca. 30 min köcheln lassen. Die Suppe im Mixer pürieren bis sie sämig ist. Dann Können Sie die Supper servieren.