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Gurken-Tomatensalat mit Joghurt-Kernöldressing Rezept - ichkoche.at
Für den Gurken-Tomatensalat mit Joghurt-Kernöldressing zuerst die Gurke halbieren und in 1,5 cm...
Rezept
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Zutaten:
- 1 Gurke
- 5 Tomaten
- 40 g Joghurt
- Kräuter
- Salz
- Kernöl
- Essig
- Pfeffer
Arbeitsschritte:
- Für den Gurken-Tomatensalat mit Joghurt-Kernöldressing zuerst die Gurke halbieren und in 1,5 cm große Scheiben schneiden und diese in vier Teile teilen. Danach die Tomaten achteln.
- Für das Dressing die frischen Kräuter feinhacken und mit dem Joghurt vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen. Kernöl und Essig nach Belieben beimengen. Das grob geschnittene Gemüse mit dem Kernöldressing vermischen, ein paar Minuten ziehen lassen und fertig ist der Gurken-Tomatensalat mit Joghurt-Kernöldressing.
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