Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Tortillas de harina de trigo; 350 g de Carne picada; 200 g de Mozzarella; 1/2 Cebolla; 1 Diente de ajo; 150 g de Salsa de tomate; 1 cda. de Aceite de oliva; 1 cdta. de Pimentón dulce; 1/2 cdta. de Comino; 1/2 cdta. de Orégano; Pimienta negra a gusto; Sal a gusto

Details werden geladen...

https://foodit.lanacion.com.ar/recetas/quesadillas-de-carne-nid28072026/

Receta de Quesadillas de carne en Foodit

Encontrá la receta de Quesadillas de carne en Foodit

Rezept

Saladas

Zubereitungszeit ca. 20 MinutenKochzeit ca. 10 Minuten

Zutaten:

4 Tortillas de harina de trigo
350 g de Carne picada
200 g de Mozzarella
1/2 Cebolla
1 Diente de ajo
150 g de Salsa de tomate
1 cda. de Aceite de oliva
1 cdta. de Pimentón dulce
1/2 cdta. de Comino
1/2 cdta. de Orégano
Pimienta negra a gusto
Sal a gusto

Arbeitsschritte:

Calentar el aceite en una sartén a fuego fuerte y rehogar la cebolla picada durante 3 minutos.
Agregar el ajo picado y cocinar 30 segundos más.
Incorporar la carne picada y cocinar hasta que esté bien dorada, desarmándola con una cuchara a medida que se cocina.
Añadir la salsa de tomate y los condimentos. Cocinar 5 a 7 minutos o hasta obtener un relleno jugoso pero sin exceso de líquido.
Calentar una sartén limpia a fuego medio y colocar una tortilla.
Cubrir una de sus mitades con una capa de mozzarella rallada, agregar una cuarta parte del relleno de carne y terminar con un poco más de mozzarella.
Doblar la tortilla formando una media luna y cocinar 2 a 3 minutos por lado, hasta que quede bien dorada y el queso se haya fundido por completo.
Repetir el procedimiento con las restantes tortillas.
Cortar cada quesadilla por la mitad y servir de inmediato, acompañadas con la salsa fresca.