Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g de courgettes; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 gousse d'ail; quelques feuilles de basilic; 3 oeufs; sel; poivre

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Recette de gâteaux mousseux de courgettes en ramequins

Ces petites mousses sont très faciles à faire et rapides à préparer pour un résultat délicieux en bouche et beau pour les yeux. - Recette Entrée : Gateaux mousseux de courgettes en ramequins et colis surprise venu tout droit des alpes par Cerises et...

Rezept

Entrée

Zubereitungszeit ca. 55 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 40 Minuten

Zutaten:

500 g de courgettes
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail
quelques feuilles de basilic
3 oeufs
sel
poivre

Arbeitsschritte:

Couper les courgettes en rondelles et en réserver 18
Poêler les autres avec un peu d'huile , ajouter un peu d'eau et l'ail râpé
Cuire environ 15 minutes
Mixer le tout avec le basilic , les oeufs , le sel et le poivre et préchauffer le four T 180°
Beurrer les ramequins et disposer 3 rondelles de courgettes au fond de chacun
Verser la purée de courgettes et mettre dans un plat au bain marie et enfourner pour 20 minutes environ Servir chaud après avoir démoulé vos mousses