Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g de rhubarbe; 100 de sucre vanillé; 50 g de beurre; 250 g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 80 g de beurre; 80 g de sucre vanillé; 10 cl de lait; 3 oeufs

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Tatin ou presque à la rhubarbe – Kilomètre-0

Une recette très inspirée du gâteau à la rhubarbe publié par Oh la gourmande sur le site des foodies 🙂

Rezept

Fruits Gros gâteaux

Zubereitungszeit ca. 1 Stunden 10 MinutenVorbereitung ca. 30 MinutenKochzeit ca. 40 Minuten

Zutaten:

500 g de rhubarbe
100 de sucre vanillé
50 g de beurre
250 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
80 g de beurre
80 g de sucre vanillé
10 cl de lait
3 oeufs

Arbeitsschritte:

Mettez dans un plat d’environ 20 cm de diamètre 100 g de sucre et 50 g de beurre et enfournez 10 minutes à 180°. Pendant ce temps, lavez les rhubarbes et coupez-les en petits morceaux. Déposez-les dans le plat à la sortie du four.
Préparez la pâte à gâteau (ingrédients à partir de farine) : Mélangez la farine et la levure tamisée. Ajoutez le sucre, les oeufs, le beure fondu et le lait. Mélangez bien le tout et déposez-le sur les morceaux de rhubarbe. Poursuivez la cuisson 30 minutes.