Rezept
Zubereitungszeit ca. 2 StundenVorbereitung ca. 2 Stunden
Zutaten:
- 200 gjogurtu greckiego
- 20 g nasion chia
- 1-2 łyżeczki miodu, syropu z klonu lub erytrytolu
Arbeitsschritte:
- W miseczce lub słoiczku połącz jogurt, wanilię oraz wybrane słodzidło. Wymieszaj dokładnie, aby smak wanilii równomiernie przeszedł przez cały jogurt.
- Wsyp nasiona chia i mieszaj energicznie przez około minutę. Ważne, aby nasiona nie opadły na dno ani nie zbiły się w grudki.
- Odstaw mieszankę na 5-10 minut, po czym wymieszaj ją ponowne jeszcze raz. Ten krok zapobiega sklejaniu się nasion i daje jednolitą strukturę.
- Wstaw naczynie do lodówki na minimum 2-3 godziny (a najlepiej na całą noc). Chia wchłonie wilgoć z jogurtu, tworząc gęstą, aksamitną piankę o strukturze puchu.