La cuisson en papillote est-elle vraiment la méthode la plus saine pour le poisson et les viandes ?

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La cuisson en papillote est-elle vraiment la méthode la plus saine pour le poisson et les viandes ?

Elle traverse les époques et les modes, se glisse au cœur des repas vite faits comme des dîners de fête : la cuisson en papillote reste synonyme de simplicité...

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