Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: Höhnchenflügel - 1 kg; Olivenöl - 5 EL; Sojasoße - 8 EL; Paprikapulver - 1 TL; Knoblauchpulver - 1/2 TL; Rotwein - 30 - 40 ml; Ketchup - 20 - 30 g; Honig - 1 EL, nach Wunsch auch etwas mehr; Petersilie - zum Bestreuen; Salz; Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

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Saftige Hähnchenflügel im Backofen - Rezept | Bonapeti.de

Wenn sie nicht aufpassen und sie sofort essen, besteht die Gefahr, dass die gebackenen Flügelchen wieder aus der Pfanne fliegen. Saftige Hähnchenflügel im

Rezept

Hähnchen

Zubereitungszeit ca. 65 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 50 Minuten

Zutaten:

Höhnchenflügel - 1 kg
Olivenöl - 5 EL
Sojasoße - 8 EL
Paprikapulver - 1 TL
Knoblauchpulver - 1/2 TL
Rotwein - 30 - 40 ml
Ketchup - 20 - 30 g
Honig - 1 EL, nach Wunsch auch etwas mehr
Petersilie - zum Bestreuen
Salz
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Arbeitsschritte:

Zuerst mit den trockenen Zutaten, dem schwarzen Pfeffer, Paprikapulver, Salz und nur ein wenig Olivenöl, die Hähnchenflügel würzen.
Gut mit den Händen die Flügel kneten, damit sich die Gewürze gut verteilen.
Für 20 Minuten beiseite stellen.
In einer tiefen und breiten Schüssel, die restlichen Produkte mischen - den Ketchup, Sojasoße, Knoblauchpulver und Wein.
Die marinierten Flügel auf ein Tablett legen und die Flügel auf beiden Seiten mit der Marinade bestreichen.
Die saftigen Hähnchenflügel im Backofen bei 180 Grad, mit Umluft, für 45-50 Minuten backen, bis sie appetitlich braun sind.
Guten Appetit!