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Flan de café de Eva Arguiñano, receta casera fácil
Descubre la receta de Eva Arguiñano para preparar flan de café casero, un postre cremoso, fácil de hacer y con todo el aroma del café.
Rezept
Zutaten:
- 2 tazas de café
- 300 mililitros de leche
- 370 gramos de leche condensada
- 4 huevos
- menta para decorar
- 100 gramos de azúcar
Arbeitsschritte:
- Para hacer el caramelo, pon a fundir el azúcar en una sartén a fuego fuerte. Extiende el caramelo en un molde. Reserva.
- Bate los huevos en un cuenco, añade la leche condensada y bate bien. Vierte la leche sin dejar de batir. Prepara 2 cafés solos, agrégalos y mezcla bien.
- Vierte la masa al molde y cocínalo al baño maría en el horno (previamente calentado) a 170 º C durante 40 minutos.
- Una vez haya cuajado, deja atemperar, desmolda y sirve. Decora con una hoja de menta.
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