Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 L de Leche; 40 ml de Jugo de limón; Sal a gusto

Details werden geladen...

Receta de Queso crema casero en Foodit

Encontrá la receta de Queso crema casero en Foodit

Zubereitungszeit ca. 15 Minuten

Colocar la leche en una olla y llevar a fuego medio. Cuando comience a burbujear ligeramente en los costados, retirar.
Añadir el jugo de limón y mezclar. Dejar reposar 30 minutos para que se separe el suero de los sólidos.
Pasado el tiempo, colocar la mezcla sobre un colador cubierto con un paño de tela y filtrar bien los sólidos, apretando para que suelte el suero.
Una vez filtrado, colocar lo que quedó dentro del paño de tela en una procesadora y añadir sal y suero muy de a poco.
Procesar y añadir más suero hasta obtener la textura de queso crema deseada.