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Receta de Queso crema casero en Foodit

Encontrá la receta de Queso crema casero en Foodit

Rezept

Zubereitungszeit ca. 15 Minuten

Zutaten:

  • 1 L de Leche
  • 40 ml de Jugo de limón
  • Sal a gusto

Arbeitsschritte:

  • Colocar la leche en una olla y llevar a fuego medio. Cuando comience a burbujear ligeramente en los costados, retirar.
  • Añadir el jugo de limón y mezclar. Dejar reposar 30 minutos para que se separe el suero de los sólidos.
  • Pasado el tiempo, colocar la mezcla sobre un colador cubierto con un paño de tela y filtrar bien los sólidos, apretando para que suelte el suero.
  • Una vez filtrado, colocar lo que quedó dentro del paño de tela en una procesadora y añadir sal y suero muy de a poco.
  • Procesar y añadir más suero hasta obtener la textura de queso crema deseada.