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Marvin Böhm – Wenn aus norddeutschen Klassikern große Küche wird - Nordische Esskultur
Mit dem Buoy startet Marvin Böhm derzeit eines der spannendsten kulinarischen Projekte Hamburgs. Eine neue Folge des Foodtalker-Podcast über Geschmack, Kreativität, norddeutsche Identität und den Mut, nach vielen Jahren noch einmal ganz neu anzufangen.
Details Marvin Böhm – Wenn aus norddeutschen Klassikern große Küche wird
Mit dem Buoy startet **Marvin Böhm** derzeit eines der spannendsten kulinarischen Projekte Hamburgs. Der ehemalige Aqua-Souschef entwickelt hier seine eigene Handschrift: norddeutsch geprägtes Fine Dining, produktorientiert und gleichzeitig offen für moderne Techniken und internationale Einflüsse.
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