Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 125 g de beurre mou; 125 g de sucre glace; 160 g de farine à gâteau; 3 oeufs; 180 g de melon; 20 cl de porto; 125 g de sucre; 1 gousse de vanille bio Arcadie; 20 g d'amandes effilées

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Recette de cake au melon et porto sucré

Fendre la gousse de vanille en deux, retirer les graines. - Recette Dessert : Cake au melon et au porto. par Boudloune

Rezept

Dessert

Zubereitungszeit ca. 1 Stunden 10 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 55 Minuten

Zutaten:

125 g de beurre mou
125 g de sucre glace
160 g de farine à gâteau
3 oeufs
180 g de melon
20 cl de porto
125 g de sucre
1 gousse de vanille bio Arcadie
20 g d'amandes effilées

Arbeitsschritte:

Fendre la gousse de vanille en deux,retirer les graines.
Dans une casserole,porter à ébullition le porto avec le sucre et les graines de vanille.
Faire réduire 10 minutes environ jusqu'à ce que le mélange soit sirupeux.Laisser tiédir.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier,mélanger le beurre avec le sucre glace.
Incorporer les œufs un à un. Ajouter la farine et mélanger. Prélever des billes de melon. Incorporer le sirop de porto refroidi et le melon à la pâte.
Verser dans un moule à cake et parsemer d'amandes effilées. Enfourner pour 45 minutes. Démouler tiède.