Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Ingrédients; 1 Botte de cresson; 3 Pommes de terre; 2 cuil. à soupe Crème fraîche; 5 Oignon; 1 C.à.s. d'huile d’olive; 10 g Beurre; 5 Cube de bouillon de volaille déshydraté; Poivre du moulin; 60 cl Eau

Details werden geladen...

https://www.cuisineactuelle.fr/diaporamas/menu-du-jour-5-recettes-faciles-pour-vous-accompagner-ce-samedi-7-novembre-38240830/interne/1.aspx

Menu du jour : 5 recettes faciles pour vous accompagner ce samedi 7 novembre

Cuisine Actuelle : toutes vos recettes de cuisine

Rezept

Soupes

Zubereitungszeit ca. 35 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 25 Minuten

Zutaten:

Ingrédients
1 Botte de cresson
3 Pommes de terre
2 cuil. à soupe Crème fraîche
5 Oignon
1 C.à.s. d'huile d’olive
10 g Beurre
5 Cube de bouillon de volaille déshydraté
Poivre du moulin
60 cl Eau

Arbeitsschritte:

Couper la botte de cresson en dessous des feuilles et lavez-la soigneusement.
Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en quartiers.
Pelez et ciselez l'oignon.
Dans une casserole, chauffez l’huile d'olive et le beurre puis faites fondre l'oignon sans coloration.
Ajoutez le cresson et les pommes de terre. Salez et poivrez puis mouillez à hauteur avec de l’eau froide. Ajoutez le bouillon déshydraté.
Laissez reprendre l’ébullition à feu vif puis réduisez à feu moyen. Poursuivez la cuisson 20 minutes à découvert.
Mixez et servez en ajoutant une cuillère de crème fraîche par personne.