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Menu du jour : 5 recettes faciles pour vous accompagner ce samedi 7 novembre
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Rezept
Zubereitungszeit ca. 35 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 25 Minuten
Zutaten:
- Ingrédients
- 1 Botte de cresson
- 3 Pommes de terre
- 2 cuil. à soupe Crème fraîche
- 5 Oignon
- 1 C.à.s. d'huile d’olive
- 10 g Beurre
- 5 Cube de bouillon de volaille déshydraté
- Poivre du moulin
- 60 cl Eau
Arbeitsschritte:
- Couper la botte de cresson en dessous des feuilles et lavez-la soigneusement.
- Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en quartiers.
- Pelez et ciselez l'oignon.
- Dans une casserole, chauffez l’huile d'olive et le beurre puis faites fondre l'oignon sans coloration.
- Ajoutez le cresson et les pommes de terre. Salez et poivrez puis mouillez à hauteur avec de l’eau froide. Ajoutez le bouillon déshydraté.
- Laissez reprendre l’ébullition à feu vif puis réduisez à feu moyen. Poursuivez la cuisson 20 minutes à découvert.
- Mixez et servez en ajoutant une cuillère de crème fraîche par personne.
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