El aceite de la discordia: Un restaurante japonés que lleva "más de 66 años reutilizando" el aceite de freír gana un prestigioso galardón
La controvertida técnica de un establecimiento fundado en 1960 genera un profundo debate en China al revelarse que el aceite base se mantiene desde su origen para preservar el sabor
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El restaurante de Tenerife que mantiene el sabor canario desde los años 50 y continua siendo un referente en la isla