Registrieren

Registierung erfolgt in Kürze...
Fleebs-Logo
Details werden geladen...

Roter Johannisbeerlikör von Azzazzel

Roter Johannisbeerlikör. Über 4 Bewertungen und für vorzüglich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Rezept

Zubereitungszeit ca. 15 MinutenVorbereitung ca. 15 Minuten

Zutaten:

  • 1 kg Johannisbeeren (rote)
  • 5 Liter Schnaps (Korn)
  • 200 g Kandiszucker (weiß, evtl. mehr)

Arbeitsschritte:

  • Zubereitung
  • Die Johannisbeeren gut waschen und abtropfen lassen. Die Beeren in einen Gärballon oder eine weithalsige Flasche geben. Danach den Korn zugeben und ca. 200 g Kandiszucker einfüllen. Etwa 4 Wochen an einen warmen und dunklen Ort stellen. Ab und zu gut schütteln.
  • Während der Ruhezeit einige Male kosten und evtl. nachzuckern, da die roten Johannisbeeren eher etwas säuerlich sind. Nach den 4 Wochen absieben, Beeren auspressen und in Flaschen abfüllen.
  • Am besten gut gekühlt servieren. Eignet sich gut, um ein Gläschen Sekt "aufzupeppen".