Янтарно-зеленая магия: как приготовить джем из крыжовника, который разлетается за одно чаепитие
Хотите сварить густой джем из крыжовника без добавок? Узнайте секреты правильной обработки ягод, идеального времени варки и проверки готовности для плотной текстуры
Rezept
Zutaten:
1 кг крыжовника
1 кг сахара
щепотка лимонной кислоты или немного лимонного сока
Arbeitsschritte:
Переберите ягоды, удалите хвостики, промойте и обсушите на полотенце.
Измельчите крыжовник в мясорубке и переложите в кастрюлю.
Добавьте сахар и лимонный сок, дайте настояться 30 минут.
Доведите массу до кипения на медленном огне, томите 40-50 минут, регулярно помешивая.
Проверьте готовность, капнув немного джема на холодную тарелку.
Разлейте горячую массу по стерилизованным банкам.
Ähnliche Seiten
Не варенье и не заморозка: из-за домашних цукатов из клубники вы на всю зиму забудете про конфеты