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Champignoncremesuppe

Lidl Cuisine – Champignoncremesuppe

Rezept

Zubereitungszeit ca. 230 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 220 Minuten

Zutaten:

  • 400 g Champignons
  • 600 g Wasser
  • 200 g Milch
  • 1 Würfel Gemüsebouillon
  • 50 g Mehl
  • 5 TL Salz
  • 50 g Crème Fraîche
  • 4 Zweige Peterli
  • 40 g Parmesan

Arbeitsschritte:

  • Champignons in den Mixbehälter geben und 10 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
  • Wasser, Milch, Gemüsebouillonwürfel, Mehl und Salz zugeben und 10 Min./100°C/Stufe 3 garen.
  • Crème fraîche, Petersilie und Parmesan zugeben und 2 Min./90°C/Stufe 2 erhitzen.
  • Dann 1 Min./Stufe 4-7 schrittweise ansteigend pürieren, abschmecken und heiss servieren.