Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Kirschen - 500 g; Schnaps - 500 ml, aus Obst; Zucker - 200 g; Wasser - 100 ml; Nelke - 1

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Kirschlikör - Rezept | Bonapeti.de

Kirschmarmelade ist für alle da, aber Kirschlikör duftet so gut, dass wir ihn nur für uns behalten. Kirschlikör - mit Bildern und einfacher

Rezept

Selbstgemachte Alkohol Likör

Zubereitungszeit ca. 20 MinutenVorbereitung ca. 20 MinutenKochzeit ca.

Zutaten:

Kirschen - 500 g
Schnaps - 500 ml, aus Obst
Zucker - 200 g
Wasser - 100 ml
Nelke - 1

Arbeitsschritte:

Gut gereifte Früchte auswählen, waschen und in ein großes Glas oder eine Flasche geben, fügen sie die Nelke und den Schnaps hinzu.
Das Glas wird fest verschlossen und 40 Tage lang, im Dunkeln stehen gelassen. Anschließend werden die Früchte entfernt und die Flüssigkeit filtriert.
Aus Zucker und Wasser, wird ein dicker Zuckersirup hergestellt, der mit der abgesiebten Flüssigkeit vermischt wird.
Der fertige Likör, wird in eine Glasflasche umgefüllt und erneut im Dunkeln gelagert.
Der Kirschlikör ist fertig.