Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g Rinderhackfleisch; 2 Zwiebeln; 1 Zehe Knoblauch; 1 rote Paprika; 1 Chili; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; 1 TL rosenscharfes Paprikapulver; 80 g Tomatenmark; 400 g stückige Tomaten aus der Dose; 200 g Mais aus der Dose; 400 g Kidneybohnen aus der Dose; Zucker; Salz; Pfeffer; Öl (zum Anbraten); Reis (zum Servieren); saure Sahne (zum Servieren)

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Originales Chili con carne| Rezept – Kitchen Stories

Das originale Chili con Carne ist in 30 Minuten fertig und es ist alles, was du zum Essen brauchst. Koche es hier ganz einfach nach!

Rezept

Snack Suppe

Zubereitungszeit ca. 30 MinutenVorbereitung ca. 30 Minuten

Zutaten:

400 g Rinderhackfleisch
2 Zwiebeln
1 Zehe Knoblauch
1 rote Paprika
1 Chili
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL rosenscharfes Paprikapulver
80 g Tomatenmark
400 g stückige Tomaten aus der Dose
200 g Mais aus der Dose
400 g Kidneybohnen aus der Dose
Zucker
Salz
Pfeffer
Öl (zum Anbraten)
Reis (zum Servieren)
saure Sahne (zum Servieren)

Arbeitsschritte:

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Die rote Paprika in Würfel schneiden. Chilischote halbieren, entkernen und fein hacken.
Etwas Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Rinderhack hinzufügen und ca. 2–3 Min. anbraten, bis es gebräunt ist. Dann Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chili, Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen. Nicht zu viel rühren, damit das Fleisch schmackhaft bleibt.
Tomatenmark zugeben und ca. 2–3 Min. mit anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Stückige Tomaten, Mais, Bohnen und die zerkleinerte rote Paprika hinzugeben. Gut verrühren. Bei geringer bis mittlerer Hitze ca. 15—18 Min. köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frischem Reis und saurer Sahne servieren.