Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Faschiertes; 400 g Kartoffeln; 200 g Käse (gerieben); 2 EL Olivenöl; 3 EL Oregano (getrocknet); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Dose Tomaten (gewürfelt); 2 Stk Zucchini; 1 Stk Zwiebel

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Moussaka mit Zucchini - Rezept

Versuchen sie das Rezept vom Moussaka mit Zucchini, schmeckt genauso köstlich und pikant wie mit Auberginen.

Rezept

Moussaka Rezepte

Zubereitungszeit ca. 40 MinutenVorbereitung ca. 20 MinutenKochzeit ca. 20 Minuten

Zutaten:

400 g Faschiertes
400 g Kartoffeln
200 g Käse (gerieben)
2 EL Olivenöl
3 EL Oregano (getrocknet)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Dose Tomaten (gewürfelt)
2 Stk Zucchini
1 Stk Zwiebel

Arbeitsschritte:

Für das Moussaka mit Zucchini zuerst die Kartoffeln schälen, waschen, in Scheiben schneiden und in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Anschließend abseihen. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
Zwiebel schälen und fein hacken. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Das Fleisch mit den Zwiebeln in einer Pfanne mit Öl scharf anbraten. Zucchini und Tomaten zugeben, würzen und 10 Minuten leise köcheln lassen.
Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd Kartoffeln, Faschiertes und Gemüse in der Form schichten, danach den Käse darüber verteilen.
Im Backrohr etwa 20 Minuten überbacken.