Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Glas Erbsen; 8 Stk Essiggürkchen; 4 Stk kleine Tofuwürstchen; 1 Glas Mayonnaise (eifrei); 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 500 g Spiralnudeln (Vegan)

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Veganer Nudelsalat - Rezept

Ein wahrer Genuss ist dieser Vegane Nudelsalat. Probieren Sie doch dieses tolle Rezept.

Rezept

Vegane Rezepte

Zubereitungszeit ca. 27 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 12 Minuten

Zutaten:

1 Glas Erbsen
8 Stk Essiggürkchen
4 Stk kleine Tofuwürstchen
1 Glas Mayonnaise (eifrei)
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
500 g Spiralnudeln (Vegan)

Arbeitsschritte:

Nudeln bissfest kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und dann in eine große Schüssel geben.
Essiggürkchen und Tofuwürstchen in kleine Würfelchen schneiden und zu den Nudeln geben.
Erbsen (ohne Wasser), Mayo und die Gewürze hinzugeben und gut durchmischen.