Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 escalopes de porc dans l' échine; 4 cuillères à soupe rase de sucre fin; 4 cuillères à soupe de sauce nuoc mam; 1 gousse d'ail; 1 échalote; poivre

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Recette d'escalope de porc à la vietnamienne

Découvrir cette très bonne recette qui permet d'accommoder différemment les grillades!A tester! - Recette Plat : Escalope de porc à la vietnamienne par Cocopassions

Rezept

Plat

Zubereitungszeit ca. 25 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 15 Minuten

Zutaten:

4 escalopes de porc dans l' échine
4 cuillères à soupe rase de sucre fin
4 cuillères à soupe de sauce nuoc mam
1 gousse d'ail
1 échalote
poivre

Arbeitsschritte:

Dans un saladier, mélanger la sauce nuoc mam avec le sucre, le poivre l'ail et l' échalote épluchées et finement ciselées.
Mettre la viande dans cette marinade et laisser mariner 3 heures minimum en retournant de temps en temps.
Faire chauffer d' huile dans une poêle.
Faire revenir chaque face dans l' huile bien chaude.
Baisser le feu et couvrir 7 à 8 minutes.
Servir avec du riz parfumé.