Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: une pâte sablée; 2 oeufs; 200 g de crème liquide; 80 g de sucre de canne; 120 g de poudre d' amandes; 8 à 10 gros kiwis

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tarte aux kiwis – Kilomètre-0

Une tarte pleine de vitamines avec ces kiwis sur une base de crème d’amande. En cette fin d’hiver/début de printemps, on en a bien besoin !…

Rezept

Fruits Tartes sucrées, cheesecake et Cie

Zubereitungszeit ca. 1 StundenVorbereitung ca. 30 MinutenKochzeit ca. 30 Minuten

Zutaten:

une pâte sablée
2 oeufs
200 g de crème liquide
80 g de sucre de canne
120 g de poudre d' amandes
8 à 10 gros kiwis

Arbeitsschritte:

Préparez la pâte au moins une heure avant de faire votre tarte ! Battez un œuf avec 80 g de sucre. Ajoutez 80 g de beurre puis les 230 g de farine. Formez une boule et mettez la au frigo
Préchauffez le four à 180°. Etalez la pâte sur un plan de travail fariné et déposez-la dans un plat à tarte beurré. Ne travaillez pas trop la pâte pour qu’elle garde son croustillant. Il faut éviter d’étirer le gluten de la farine. Piquez-la avec une fourchette et enfournez-la à sec 15 minutes (avec du papier sulfurisé dessus et des poids pour qu’elle ne gonfle pas à la cuisson).
Pendant ce temps-la, préparez l’appareil : battez les oeufs et le sucre. Ajoutez la crème puis la poudre d’amandes. Au bout des 15 minutes de cuisson de la pâte, retirez la feuille de papier sulfurisé et les poids. Versez la préparation et remettez à cuire au four 15 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau. Elle doit ressortir sèche.  
Laissez-la refroidir.  
Au dernier moment, épluchez les kiwis et déposez-les sur la tarte. Si vous ne la mangez pas toute de suite, ne mettez les kiwis que pour la part du jour , les autres gagneront à être mis au dernier moment. D’autres recettes à base de kiwis sur les blogs suivants aujourd’hui : Delphine du blog : Oh, la gourmande. Michèle du blog : Croquant Fondant Gourmand. Annick du blog : Au gré de mes envies. Maïté du blog : Passeport pour la cuisine. Isabelle du blog : La cuisine d’ici et d’ISCA. Alicia du blog : Bal des saveurs Irisa du blog Cuisine et Couleurs Michelle du blog : Plaisirs de la maison. Josette du blog : La cuisine de Josette. Céline du blog : La folle cuisine de Lili. Vanessa du blog : La popote de Petit-Bohnium. Julia du blog : Cooking Julia. Martine du blog : Kilomètre-0. Viviane du blog : Quoi qu’on mange. Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo Catalina du blog : Le blog de Cata. Marion du blog : Marmotte cuisine… dilettante. Zika du blog : La cuisine de Zika. Coco du blog : Cuisine en folie. Virginie du blog : Ça sent un peu le brûlé par là Christine du blog : Pause-nature. Ewa du blog Les Horizons d’Ewa Nessa du blog : Baking with Nessa. Jackie du blog : La cuisine de Jackie.